A importância da manutenção da caixa de gordura no condomínio

A quantidade de gordura que um imóvel produz por dia é grande — e a conta feita em larga escala, como em um condomínio, fica ainda maior. Por isso, é necessário que o síndico se atente à manutenção da caixa de gordura do empreendimento.

Caso ela não seja limpa periodicamente, e os condôminos façam o descarte incorreto de gorduras, como o óleo de cozinha, os encanamentos podem entupir e virar um problema para o funcionamento do condomínio.

Assim, a melhor solução é ter um calendário de manutenção preventiva, para garantir que ela será limpa antes de causar transtornos como entupimento dos canos ou mau cheiro, que é característico desse tipo de situação.

Para saber como agir preventivamente, e quais cuidados tomar, continue a leitura!

O que é a caixa de gordura e qual a sua função no sistema de encanamento?

Como o próprio nome diz, a caixa de gordura é um recipiente que armazena toda a gordura que sai pelos ralos dos imóveis.

É um item que pode ser obrigatório nas residências, dependendo da legislação municipal que pode exigir a instalação de caixas de gordura em imóveis residenciais, comerciais e condomínios, especialmente em regiões com coleta de esgoto tratada.

A norma técnica ABNT NBR 8160 - Sistemas prediais de esgoto sanitário - Projeto e execução orienta sobre o sistema de esgoto predial, com o intuito de atender às exigências mínimas quanto à higiene, segurança e conforto dos usuários, tendo em vista a qualidade destes sistemas. E, em muitos casos, recomenda o uso de caixas de gordura para separar óleos e gorduras do esgoto doméstico. Isso ajuda a evitar entupimentos e danos à rede de esgoto.

Desse modo, a função da caixa de gordura é evitar que a gordura gerada após a lavagem das louças, roupas e banhos entre pelos canos e cause o entupimento do escoamento principal das casas e do condomínio.

Ou seja, ela funciona como um filtro, impedindo que a gordura forme blocos que impeçam o escoamento da água e previne entupimentos. Outros benefícios da caixa de gordura:

• Reduz o impacto ambiental, evitando que a gordura chegue às redes públicas;
• Facilita a manutenção preventiva do condomínio 

Como identificar se a caixa de gordura precisa de manutenção?

Se ao lavar louças, roupa ou tomar banho, subir um mau cheiro do ralo juntamente à uma lentidão no escoamento da água, provavelmente a caixa de gordura está sem manutenção e começando a entupir o encanamento.

Desse modo, os principais sinais de uma caixa de gordura entupida são:

• Mau cheiro saindo do ralo;
• Escoamento de água lento;
• Retorno de dejetos pelo ralo.

Por que é necessário fazer a manutenção da caixa de gordura?

Como falamos acima, realizar a manutenção da caixa de gordura é uma forma de evitar que a caixa transborde e entupa os encanamentos do condomínio.

Se isso acontecer, até limpar a caixa e desentupir os canos, o odor forte de esgoto ficará presente.

Além disso, em casos de entupimento, deve-se entender o motivo, pois pode ser que:

1. a caixa de gordura seja pequena para a quantidade de dejetos descartados - neste caso, o item está mal dimensionado e deve ser providenciada a adequação, ou aumentar a frequência da limpeza;
2. os moradores podem estar fazendo o descarte de gordura de forma incorreta, como jogar óleo usado na pia da cozinha;
3. a administração do condomínio esqueceu de fazer a manutenção periódica da caixa e isso a fez transbordar.

Outra consequência dessa situação é a proliferação de pragas, como ratos, baratas, escorpiões entre outros.

Assim, melhor que colocar os condôminos e funcionários neste transtorno, é fazer a limpeza periódica da caixa.

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Manutenção adequada contribui para conservação do encanamento do condomínio

Se o processo de manutenção preventiva da caixa de gordura for feito dentro dos prazos certos, fica mais difícil que ela transborde e a gordura se acumule nos canos.

Entretanto, se mesmo com a manutenção periódica a caixa continuar transbordando, a causa provável é o descarte incorreto de gordura. Nesses casos, o síndico deve advertir os condôminos e fazer uma campanha de conscientização no empreendimento.

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Contudo, de forma geral, o prazo para realizar a manutenção varia de acordo com alguns fatores:

• porte do condomínio;
• número de unidades e moradores;
• tamanho da caixa de gordura.

Feita essa conta, as empresas especializadas dão a periodicidade da limpeza, que em média, é a cada seis meses. Veja onde o seu condomínio se encaixa:

• A cada 6 meses: recomendado para condomínios de médio porte, com consumo regular de água e uso moderado das cozinhas das unidades;
• A cada 3 meses: recomendado para condomínios grandes, com alta circulação de pessoas e intenso uso das cozinhas, como condomínios-clube, onde há áreas comuns que incluam restaurantes, bar, lanchonete, churrasqueiras e espaços gourmet;
• Mensalmente: para caixas de gordura menores em condomínios com elevado volume de descarte de resíduos.

Além de levar em consideração as informações acima, para saber com maior precisão qual a periodicidade da limpeza, é necessário contratar uma empresa especialista, tanto para calcular o tempo quanto para executar o serviço.

No vídeo abaixo, o engenheiro manutencista e professor SíndicoNet Experts Felipe Lima explica mais sobre como fazer a manutenção da caixa de gordura e poços de esgoto. Assista!

Como evitar entupimentos na caixa de gordura?

Um dos motivos que elencamos acima para o entupimento dos encanamentos é o descarte incorreto de gordura pelos moradores. Desse modo, é importante que eles entendam o que deve e o que não deve ser descartado no ralo da pia e do banheiro.

A caixa de gordura é feita para receber apenas gorduras advindas da lavagem de louças e roupas e do banho. Ela não serve para o descarte de óleo de cozinha usado, nem para o descarte de alimentos e muito menos lixo.

Vale lembrar também que o óleo de cozinha usado deve ser descartado em um recipiente limpo, como uma garrafa pet e enviado para a destinação correta.

• Leia mais sobre descarte correto do óleo de cozinha

Como contratar uma empresa especializada em manutenção de caixa de gordura?

O serviço de limpeza da caixa de gordura não é fácil e requer treinamento. Por isso, o melhor a se fazer é contratar uma empresa ou profissional especializado para a execução e manutenção do serviço.

Além disso, os profissionais que mexem com esse trabalho devem ser cuidadosos, pois eles devem proteger os canos e ainda se protegerem para não terem contato direto com a gordura — isso sem tirar o mau cheiro.

Vale lembrar também que a resolução CONAMA Nº 430/2011 diz que a limpeza de caixas de gordura só poderá ser executada por empresas que possuam as licenças ambientais e que atendam às normas de tratamento de efluentes.

Isso quer dizer que a empresa ou profissional contratado deve estar dentro da lei, tanto para a execução do serviço quanto para o descarte dessa gordura. Então este é o tipo de serviço que não deve ser feito pelo zelador, faxineiro ou auxiliar de seviços gerais do condomínio.

O recomendado é o síndico incluir no calendário a manutenção da caixa de gordura do condomínio e acompanhar o serviço da empresa contratada para, assim, conservar os encanamentos e não gerar desconforto para todos.

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Fontes consultadas: Felipe Lima (engenheiro manutencista), conteúdo SíndicoNet.